2021年，随州香菇农产品出口超过4亿美元。成绩的取得，主要得益于随州在农产品精深加工上的谋划布局。目前，随州建成了香菇全产业链：菌种繁育—制棒机械—标准种植—科技加工—仓储物流—出口创汇，呈现出高质量发展的良好生态。
长期以来，随州主打“生态牌”“绿色牌”“有机牌”，做足香菇“绿色”文章。加强森林资源保护，围绕建设“全国重要的现代化香菇种植基地”，以炎顺菇业、长久菌业、乐鲜菌业为示范，推进智能化大棚种菇，推广“集中制棒、分散出菇”和“企业+合作社+基地+农户”模式，香菇种植走上绿色化、标准化、集约化、节约化之路，实现可持续发展。“双循环”格局下，随州40余家外向型香菇企业一边巩固国际市场，一边“回头”进军国内市场。
（文:湖北日报全媒记者 李婷图：湖北日报全媒记者 王际凯）
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