6月25日一早，武隆区凤来镇高寿村村民邱红素便来到近2000亩的“寿米”种植基地除草。
“没想到一个年轻人也能种得来地，还把村头的‘寿米’卖出去了，还是得行！” 忙碌间隙，望着绿油油的一片片梯田，邱红素和记者聊起了打造这片“寿米”田的年轻人——张旭。
放弃50万年薪，
他选择回村种地
张旭是土生土长的高寿村人，2007年从西南大学市场营销专业毕业后一直从事金融行业，一干就是7年，年薪最高时达到50万元。
离家越久，乡情越深。每逢节假日，张旭回村看到村子里年轻人越来越少、村里土地闲置，很是心痛，心底萌发了回乡创业的想法。
多方准备后，本来走出大山、跃出“农”门的张旭在2021年回到高寿村创业。“我希望把产业发展起来，让年轻人愿意回到家乡。”张旭坦言。
在亲朋好友眼里，张旭在城里从事着一份体面的工作，现在居然要回农村“自讨苦吃”，这让他们很不理解：“好不容易能在城里安家，回去种地干什么？”
“我其实能理解家人的态度。”张旭说，“虽然从事农业一切都要从零开始，但这两年村子发展前景越来越好，返乡创业既能创造出自己的一番事业，又可以为村子做点贡献，肯定没选错!”
发展“寿米”产业，
一年增收60万元
高寿村位于武隆最西部，最高海拔为1100米，光照充足、病虫害少，非常适合种植高山水稻。同时，高寿村由高寿、福寿两个村合并而来，老人健康长寿是村子一大特点，因此村里也在积极培育“高福寿”文化品牌。
于是张旭流转了200多亩土地，准备培育种植高品质稻米，发展高山“寿米”产业。
村子里年轻人不多，一开始许多村民看着这个在稻田里忙内忙外的年轻人，很不理解，加上大家听说他是放弃了城里的高薪工作回来的，议论的声音就更大了。
张旭没有理会这些偏见，一门心思投身在种植中：听说丰都栗子乡、酉阳县花田乡高山水稻种得好，他独自一人一去就是好几天；听说村子周边哪位是种粮“老把式”，他第一时间去请教……
终于，第一年200多亩核心产区收获的“宜香优2115”品种稻米为他带来了60万元收入，为村子增收10多万元。
一年下来，村民们也看到了这个返乡年轻人的坚持，主动支持起“寿米”的种植。如今已有200余名村民从事“寿米”种植，高寿村的“寿米”品牌还引来7位年轻人返乡创业。
种植规模扩大到2000亩，
还计划打造自有品牌
随着越来越多村民加入，“寿米”种植基地的规模逐渐扩展到近2000亩。由于品质好，还未到收获季，近2000亩高山“寿米”已被预订一空，每斤“寿米”卖到了8元，还卖向了山东等地，预计可为村子增收数十万元。
农忙时节，村民邱红素便和30多位村民一起到田里管护，“现在在家门口就增收了，每天能拿到一百多元。”邱红素说。
最近张旭有点忙：如今全村2000余亩高品质的“寿米”不愁销路，不少已经预订的客户关心品质，选择线上“监工”，张旭整天都忙着和农户“钉”在稻田里，浇水、施肥、杀虫……
对于未来，张旭已经未雨绸缪，“要把自己种出来的‘寿米’申请绿色有机认证，打造自有品牌，引回更多年轻人回到广袤的农村天地。”