3月30日,安乡县稻鸭养殖产业领军人才培训班在黄山头镇举行开班仪式。本次培训班由湖南省农科教中心(农广校)与安乡县农教办(农广校)联合举办,为期四天,70名学员将学习稻鸭种苗孵化技术、鸭病鉴别诊断及防治、稻鸭共生高效生态实用技术、“黄山头板鸭”加工技术,进行“黄山头板鸭”直播带货实操。下午,学员来到省级优秀合作社金满穗和省级龙头企业海佳食品进行实训观摩。
黄山头板鸭风味独特,央视农业频道对《千湖安乡板鸭香》进行过专题推介。2013年,有着多年历史的传统美食“黄山头板鸭”喜获国家工商总局商标注册,成为安乡县首枚地理标志证明商标。截至2019年,黄山头镇稻鸭综合产值达8.08亿元。目前该镇现有稻鸭从业人员5000多人,稻鸭相关经营主体60多个,成立了守安鸭业合作社和稻鸭协会,带动贫困户200多户。黄山头镇围绕“一县一特”战略布局,创建国家农业产业强镇,不断延伸稻鸭产业链条,建设湘鄂边最大的稻鸭种养、加工、购销示范基地,努力打造全国一流的稻鸭产业强镇。
本次培训班助力提升安乡县稻鸭养殖产业整体水平,优化稻鸭品质,建立稻鸭养殖产业高级人才库,将“黄山头板鸭”这一富有浓郁地方特色的传统美食做大做强,更好地促进“黄山头板鸭”的产业化发展,为我县农村经济健康持续发展提供人才保障和技术支持。
合影
鸭苗孵化技术讲解
黄山头板鸭加工操作